1.
Aucancela Sánchez SP. Caracterización de péptidos bioactivos derivados de proteínas vegetales y su efecto antioxidante en alimentos funcionales en Ecuador. IBEROJHR [Internet]. 29º de novembro de 2024 [citado 4º de abril de 2025];4(2):270-7. Disponível em: https://health.iberojournals.com/index.php/IBEROJHR/article/view/683